คำอธิบาย
M05 Mead Yeast
A high ester-producing strain conferring fresh, floral esters, especially when fermented cool. This yeast has high alcohol tolerance and ferments well over a wide temperature range.
.
คุณสมบัติ
– Suitable for all styles of mead.
– Aroma: fresh, floral esters
– Attenuation: very High (95 – 100%)
– Fermentation range: 15 – 30°C (59 – 86°F)
– Flocculation: high
– Alc. tolerance: 18% ABV
.
วิธีใช้
1. ฉีดพ่นหรือแช่ด้วย sanitizer (Star San) เพื่อให้แน่ใจว่าซองสะอาด
2. Re-hydration 10 – 15 นาที (แช่ในน้ำสะอาดฆ่าเชื้อก่อน) ห้ามใช้น้ำกลั่นและน้ำ RO
3. ปริมาณการใช้งานอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
