คำอธิบาย
M47 Belgian Abbey Yeast
Moderately alcohol tolerant with fewer phenols than Belgian Ale, this yeast is exceptionally fruity with hugely complex esters and is highly flocculant.
.
คุณสมบัติ
– Suitable for Belgian Pale Ales and Abbey Ales
– Aroma: spice, fruity, banana and sub-tropical character
– Attenuation: high (73 – 77%)
– Fermentation range: 18 – 25°C (64 – 77°F)
– Flocculation: high
– Alc. tolerance: 8% ABV
.
วิธีใช้
1. ฉีดพ่นหรือแช่ด้วย sanitizer (Star San) เพื่อให้แน่ใจว่าซองสะอาด
2. Re-hydration 10 – 15 นาที (แช่ในน้ำสะอาดฆ่าเชื้อก่อน) ห้ามใช้น้ำกลั่นและน้ำ RO
3. ปริมาณการใช้งานอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
