คำอธิบาย
SafAle™ T-58
Specialty brewer’s yeast selected for its strong fermentation character, intense fruity and phenolic flavors – especially banana, clove and peppery notes. Suitable for a great variety of wheat-base beers and fruity-spicy oriented styles. Yeast with a medium sedimentation: forms no clumps but a powdery haze when resuspended in the beer.
.
คุณสมบัติ
– For fruity & spicy beer
– Aroma: fruity, banana, clove and peppery
– Attenuation: 72 – 78%
– Fermentation range: ideally 15 – 20°C (59 – 68°F)
– Flocculation: –
– Alc. tolerance: 9 – 11% ABV
.
วิธีใช้
1. ฉีดพ่นหรือแช่ด้วย sanitizer (Star San) เพื่อให้แน่ใจว่าซองสะอาด
2. Re-hydration 10 – 15 นาที (แช่ในน้ำสะอาดฆ่าเชื้อก่อน) ห้ามใช้น้ำกลั่นและน้ำ RO
3. ปริมาณการใช้งานอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
