คำอธิบาย
M02 Cider Yeast
A high ester-producing cider strain imparting wonderful flavor depth, revealing the full fruit potential. Makes exceptionally crisp, flavorsome and refreshing ciders.
.
คุณสมบัติ
– Suitable for brewing all types of cider.
– Aroma: fruity
– Attenuation: high
– Fermentation range: 12 – 28°C (54 – 82°F)
– Flocculation: high
– Alc. tolerance: 17.5% ABV
.
วิธีใช้
1. ฉีดพ่นหรือแช่ด้วย sanitizer (Star San) เพื่อให้แน่ใจว่าซองสะอาด
2. Re-hydration 10 – 15 นาที (แช่ในน้ำสะอาดฆ่าเชื้อก่อน) ห้ามใช้น้ำกลั่นและน้ำ RO
3. ปริมาณการใช้งานอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
